Larraldeko xerriak
Nous élevons quelques cochons pour entretenir des terres en pente. Nos cochons vivent toute l'année en plein air et se nourrissent de glands, d'herbes, de pommes ou fruits de saison des fôrets.
Nous leur avons fourni uniquement un apport en céréales et en petit lait ( sortis de la fabrication de nos fromages) .
 
Chaque hiver, nous mettons donc à la vente des caissettes de viande fraiches de porc. 
Ce saucisson est composé de morceau de viande de 1er choix et de qualité !
 
COMPOSITION 100% NATURELLE
Viande maigre de porcs et gras de porc , sel, épices poivre
Pas de conservateurs ou colorants