Rejoignez-nous sur facebook !

Nous contacter

FERME LARRALDEA

maison Larraldia

64120 Saint-Just-Ibarre

05.59.37.81.65

06.85.49.91.95

Tomme entière environ 1.5 kg. Tomme de brebis au lait cru en AOP. Ossau-Iraty .

Affinage dans nos caves : moins de 5 mois. Croûte naturelle. Arômes fruités, long en bouche.

 

COMPOSITION

Lait entier de brebis, ferments, présure et sel

 

CONSEILS DE DÉGUSTATION

L'ardi gasna ou le fromage de brebis se conserve parfaitement et longtemps dans un endroit frais ou dans le bac à légume du réfrigérateur. Surtout bien le protéger de l'air dans un papier alimentaire. Se déguste à température ambiante. Il se savoure en apéritif, en salade, en casse-croûte ou en dessert accompagné de confiture de cerise ou autres fruits.

Des vins rouges de la région comme l'Irouléguy de Bordaxuria, mais aussi des vins blancs rehausseront son goût.

Fromage AOP- petite tomme (affinage < 5 mois)

€28.00Prix
    larraldea

    Ferme larraldea

    0
    • Facebook Social Icon