crottins de brebis

Le crottin de brebis est un fromage lactique semblable au crottin de chèvre.

C'est un produit frais avec une pointe de caractère.

La fabrication de ces crottins de brebis demandent une grande technicité de fabrication.

Ils existent natures ou cendrés et sous plusieurs formes.

Bruno Jauriberry

J'ai choisi le crottin de brebis de la Ferme Larraldea depuis quelques années .

C'est un produit original et avec du caractère qui peut se travailler à volonté.

Comme nous cuisinons avec des produits locaux, ce fut donc une évidence de choisir le crottin de brebis des soeurs Reca.