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FERME LARRALDEA

maison Larraldia

64120 Saint-Just-Ibarre

05.59.37.81.65

06.85.49.91.95

produits frais

Le caillé de brebis appelé ici "mamia est un produit simple. Composé de lait entier et d'une goutte de présure biologique,

il peut se déguster nature ou s'accompagner de confiture/miel.

Le yaourt de brebis est composé de lait entier et ferments lactiques.

Au choix comme le caillé, il se mange nature ou sucré.

Le Breuilh ou appelé Greuilh chez nos voisins béarnais, est un produit frais, naturel et délicat.

Il se déguste nature, sucré, avec du café ou dans des préparations salées (tapas, pâtes, tartes).

Michéle Aguer,

Auberge d'Ahusquy

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